炸鸡 焗麵包 烤薄饼 气炸锅焗炉合体 一机二用
容量足够——看似细细部，其实容量相当大，最多可放入1只2公斤重的全鸡烤焗，足够一般的3至4人小家庭使用。（黄志东摄）
吸拉烤架——门上装有磁石，如果使用中层盘架轨道来烤炉时，开门时便会自动吸附烤架，方便取出食物。（黄志东摄）
保护装置——除了以磁力吸拉烤架，在焗炉两侧的盘架轨道上亦设有安全装置，防止因拉架拉得太出令食物跌出来。（黄志东摄）
新手指示——在机面的玻璃门上，会提供烤焗指示，方便新手在烤焗不同食物时，知道应该将食物放在哪一条盘架轨道上。（黄志东摄）
转色提示——右方的LED屏幕，平时会以白色背光显示，但在烹调中或完成烹调，背光灯会转为橙色，提醒用家焗炉正在运作中。（黄志东摄）
慢煮焗炉——内置5支石英发热管，提供2400W火力，温度範围在于50℃至230℃之间，甚至可配合慢煮模式来炮製不同食材。（黄志东摄）
油炸食物虽被视为邪恶，但其香脆口感始终难以抗拒。不少人为了减少「罪恶感」，减少用油分量，会选用气炸锅自製炸物。惟香港家居空间有限，放多1部纯粹用来煎炸食物的家电，并非易事。最近有生产商推出将焗炉及气炸锅合二为一的智慧型气炸电焗炉，一机两用，相当适合纳米楼住户使用。
内置10模式 自动调控温度焗炉及气炸锅，究竟两者有什幺分别？虽然在原理上两者都是使用发热线来加热食物，但由于焗炉的发热点集中在上方及下方，所以处理较厚身的食材时，容易出现上下表面过分焦香，但中间外层却不够酥脆的情况；气炸锅则利用热气流的流动，平均分布锅内的热力，以模拟油炸食物时的加热情况，所以整件食物表面都能均匀地炸得酥脆。
来自澳洲的品牌Breville，最新推出the Smart Oven Air Fry智慧型气炸电焗炉（型号BOV860BSS），将焗炉及气炸锅合二为一。为了更精準调控温度，它内置Element IQ智能火力调节技术，预设10种煮食模式，包括Air Fry（气炸）、Grill（烧）、Toast（焗麵包）、Bake（烘焙）、Pizza（烤薄饼）等，亦提供Slow Cook（慢煮）功能，用家只需要放入食材、选择模式，再设定温度及时间，机内的PID电子温度调控技术，便会对微细的温度变化加以调整，确保温度不会时高时低。此外，由于使用自动调温，开始烹调时焗炉会自动预热，免却用家再花时间预热焗炉。
双重玻璃设计防止热量流失虽然BOV860BSS体积不算大，容量却高达22公升，足够烤焗1只约2公斤的鸡。炉裏有5支石英发热管，提供2400W火力，温度範围由50至230℃之间，足以烹调大部分菜式。为免热量由机面的玻璃门流失，所以特别用上双重玻璃设计，加强隔热能力。为方便新手使用，厂方亦在玻璃门右方设有LCD面板，显示温度、烤焗时间及选择模式等资料。值得一提的是，机内用上易洁涂层，方便清洁。
BOV860BSS还有不少方便用家的人性化小设计。例如照明灯，用家除了可以利用右侧的按键随时开启照明，当烹调时间剩下30秒时，亦会自动亮灯，方便用家查看烹调状况。另外，焗炉两侧的盘架轨道上设有安全装置，当用家拉出烤架约一半位置时会轻扣，防止烤架拉得太出令食物跌出来。而在门上则装有磁铁，当使用中层盘架轨道时，能自动将烤架吸附及拉出，方便取出食物。
■规格
容量：22L功率：2400W温度範围：50至230℃体积：480×403×278mm重量：13kg售价：$3280查询：2313 0666文：吴一鸣编辑：王俊杰电邮：etrend@mingpao.com
RELATED- e测试：实测气炸效果不俗
最热文章
随机文章
《张肇烜专栏》高龄 97 岁、行医近 74 年，谢春梅医生：
在苗栗公馆有一位高龄 97 岁的老医生谢春梅，当年因为父亲一句话：「乡下没医生」，从 1945 年回
《张训译专栏》热血教师：从人生探索中找到对于教育的热情
平凡的凡，甘甜的甘，是徐凡甘面对陌生人时的自我介绍，也是学生眼中的阿甘老师。徐凡甘看似乐观的背后却藏
《弹性AMOLED》未来感！透明弹性平板～
仔细看一下！装着食物的并不是....并不是盘子啊...而是一块看起来透明的板子？！那是？嗯....或
《弹性电线》 机器人未来也能做瑜珈？
首图是一件黑色衣服没错，不过！在衣服上面的可不是普通装饰哦；这「围成一圈」的可是世界上第一个有「弹性
《强迫弟弟穿上女装》…这美腿怎幺反而让我心跳加速了！？
如果在兄弟姊妹排行中，有兄姊的人，在小时后一定都过着同样的生活例如被哥哥姊姊奴役，最常做的当然就是跑
《归途》欧洲首映获奖电影界专家讚赏
9月23日，第3届威尔士国际电影节在英国威尔士尼思（Neath）小城拉开帷幕。美国新世纪影视基地出品